1、曾經(jīng)有人說(shuō),來(lái)恩平 旅游 ,如果沒(méi)吃過(guò)恩平燒餅,等于沒(méi)白來(lái)這句話(huà)就很好地回答了燒餅在恩平人心中舌尖非遺的地位恩平燒餅有著悠久舌尖非遺的 歷史 和濃郁的地方特色,是恩平民俗文化當(dāng)中較有特色的組成部分恩平燒餅又叫“恩平燒”。2、2008年,
1、吃法上來(lái)說(shuō)舌尖上的非遺傳承,恩平人最傳統(tǒng)最家常就是制作簕菜鯽魚(yú)湯舌尖上的非遺傳承,將鯽魚(yú)舌尖上的非遺傳承的鮮甜和簕菜的甘甜很好地融合在一起舌尖上的非遺傳承,菜湯甘涼爽口,帶有清香微苦味道而魚(yú)肉則鮮美無(wú)比簕菜蒸土雞 小貼士在家處理簕菜時(shí),